Metzgerei Zähringer

» Ehrenkirchen

Metzgerei Zähringer
Schmiege 22
79238 Ehrenkirchen

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Geschäftsführung
Ralf Zähringer

Telefon: 07633/ 51 38
Fax: 07633/ 982195

metzgerei-zaehringer@t-online.de
» www.metzgerei-zähringer.de

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Höchste Qualität, Transparenz und Sicherheit bei der Herstellung

Die Metzgerei Zähringer in Ehrenkirchen überzeugt seit Generationen durch ihre vielfach ausgezeichneten Wurst- und Fleischwaren - vor allem durch deren Qualität und Frische.

Das Fleisch stammt ausschließlich von bäuerlichen Betrieben aus der Region. Für die Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung übernimmt die Metzgerei Zähringer die komplette Verantwortung im eigenen Schlachthaus.

Alle Produkte werden frisch nach traditionellen Rezepturen zu einer Vielzahl badischer und deutscher Wurstwaren verarbeitet.

Eine Grillparty im Garten, eine Tagung Ihrer Firma oder ein schönes Familienessen mit Ihren Liebsten - was immer Sie planen- die Metzgerei Zähringer übernimmt den Partyservice für Sie.

Da bleiben keine Wünsche offen. Ob kaltes oder warmes Buffet, Käse-, Wurst- oder Schinkenplatten –
das kleine Familienunternehmen zaubert Ihnen leckere Köstlichkeiten auf den Teller.

Viel gerühmte Spezialitäten sind gefüllte Braten in allen Variationen:

Schweinekräuterbraten - Schweinebraten "Gärtnerinnen Art" gefüllt mit Brokkoli – Schweinebraten "Schwarzwälder Art" – Gemüsebraten – gefüllte Kalbsbrust "nach Hausfrauenart" – gefülltes Spanferkel…

Öffnungszeiten: Mi – Sa 7.30 - 12.30 Uhr, Do, Fr 7.30 - 12.30 und 14.30 - 18.30 Uhr

Am Schmuzige Dunschdig schließen wir schon um 17.00 Uhr.

Vom Rosemendig bis einschließlich Samstag den 8.03.25

blibt unsere Metzg zö.

Ab Donnerstag den 13.03.25 haben wirzu den gewohnten Zeiten wieder für Sie geöffnet.

Unsere Salzsteinkammer Spezialitäten

zünftige Versperplatten

Mich können Sie überholen, aber unseren Sevice nicht. Wir sind klein aber fein. Als kleiner Familienbetrieb geben wir unser Bestes.

marmoriertes Rindfleisch.

ein besonderer Genuss

Kenne Sie schon unseren Partyservice?

Unsere Rinder stammen zum großen Teil aus dem nahe gelegenen, sonnigen und bekannten Münstertal.

So schmeckt der Sommer.

vers. Schinken- Braten Platten

große Vielfalt an Finderfood

Antipasti für das Vorspeisen Buffet.

für jeden Anlass

uns vieles Meer.

kleine Leckerbissen

ob für Empfang

oder kleine Party

sicher für jeden was dabei

verschiedene Dips und Saucen.

Der Kindergarten mit den Grokis auf Entdeckertour in unserer Metzgerei.

Das Brät ist aber weich, gar nicht fest wie man es vom Wienerle kennt.

Hähnchen aus unserer Aufzucht- Schlachtung und Verkauf

Rindersteckenwickel

Wollschwein Spieße

Gyros Spieße

Puten Ananas Spieße mit Currymarinade

Für Beschreibung bitte Bild berühren, für Zoom bitte Bild anklicken.

09.01.25 - 09.03.25

WUSSTEN SIE!
Bei uns läuft die Ware nicht vom Band,

wir schaffen noch mit Herz und Hand.

Wir schlachten und produzieren alles noch selbst.

Und das mit Herz und Respekt vor Tier und Natur.

Weniger Fleisch aber bewusst.

Drum die,die uns finden, finden uns gut.

11.01.25 - 11.03.25

Ist das WETTER bescheiden und frisch,

kommt gerne die Schlachtplatte auf den Tisch.

Wir bieten Blut-, Leberwürste, Kesselfleisch, grüner Speck, Kochspeck und Sauerkraut.

MMHHH so lässt sich das schlechte Wetter aushalten.

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12.02.25 - 22.03.25

Feinste Räucherwaren wie

badisches Schäufele, Schwarzwälder Schinken Speck, Kochspeck

Wildschwein Schinken.

Oder Kräuterleberwurst, Schwarzwurst im Krausdarm. Das und mehr ein Hauch mit Rauch.

05.02.25 - 29.03.25

Schon Probiert unsere bliebte Bratensauce aus Knochen mit Karotten u. Zwiebeln.

Kann nach Herzenslust verfeinert werden.

05.02.25 - 05.04.25

Wir haben auch Taschen.

Ja lecker gefüllt. herzhaft und vegetarisch.

Immer sollange Vorrat reicht.

Und wenn sie Fond für eine gute Suppe brauchen. Wir haben Rinder-, Geflügel, Wildfond in unserem Kühlschrank.