Winzergenossenschaft Hügelheim eG
» Müllheim - Hügelheim
Winzergenossenschaft Hügelheim eG
Basler Straße 12
79379 Müllheim - Hügelheim
Karte
Geschäftsführung
Thomas Benz
Telefon: 07631/ 40 20
Fax: 07631/ 155 56
info@wghuegelheim.de
» www.huegelheimer-wein.de
Basler Straße 12
79379 Müllheim - Hügelheim
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Telefon: 07631/ 40 20
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liegt das alte, von Reben umgebene Winzerdorf Hügelheim. Hier reift an den steilen Süd- und Südwesthängen der weit über die Region hinaus beliebte "Hügelheimer".
Der milde und bekömmliche Gutedel ist zusammen mit den kräftigeren Burgunder-Weinen die am häufigsten angebaute Rebsorte.
Die 1952 gegründete Winzergenossenschaft Hügelheim e.G. bewirtschaftet mit seinen Winzer und Winzerinnen ca 75 ha Rebfläche. Das Fassungsvermögen beträgt 1,5 Millionen Liter bei 20% Holzfassanteil.
Foto: Thomas Benz (r.) mit Kellermeister Martin Schneider
Neben hochwertigen Winzersekten nach traditioneller Flaschengärung (Nobling, Spätburgunder, Weißburgunder) bildet die Edition Sehringer die absolute Spitze der Produktion:
Nach Kellermeister Martin Schneider dürfen nur Trauben aus ausgewählten, mindestens 10 Jahre alten Rebparzellen von den Top-Lagen Schlossgarten und Höllberg verwendet werden.
Die Weine werden unter ständiger Kontrolle in modernen Edelstahl-Tanks, traditionellen Holzfässern oder neuen Barriques ausgebaut.
Vor dem Verkauf prüft eine unabhängige Kommission die edlen Tropfen und vergibt die Auszeichnung "Selection". Für die Winzersekte Pinot Noir brut, Nobling brut und Crémant brut ist die "Méthode Champenoise" obligatorisch ...
Nach Kellermeister Martin Schneider dürfen nur Trauben aus ausgewählten, mindestens 10 Jahre alten Rebparzellen von den Top-Lagen Schlossgarten und Höllberg verwendet werden.
Die Weine werden unter ständiger Kontrolle in modernen Edelstahl-Tanks, traditionellen Holzfässern oder neuen Barriques ausgebaut.
Vor dem Verkauf prüft eine unabhängige Kommission die edlen Tropfen und vergibt die Auszeichnung "Selection". Für die Winzersekte Pinot Noir brut, Nobling brut und Crémant brut ist die "Méthode Champenoise" obligatorisch ...